随着互联网的飞速发展，外卖行业在我国迅速崛起，极大地便利了人们的日常生活，近年来，外卖行业也屡次成为食品安全问题的焦点，在今年的315消费者权益保护日，又一则关于“毒外卖”的新闻再次引发公众关注，让人不禁感叹：吃进嘴里的竟是“毒外卖”，食品安全警钟长鸣！
据了解，这起“毒外卖”事件涉及一家知名外卖平台上的多家餐饮店，消费者在食用这些外卖食品后，出现了腹泻、呕吐等症状，严重者甚至危及生命，经过调查，这些外卖食品中含有过量的添加剂、防腐剂以及重金属等有害物质，严重超标。
食品安全问题一直是高度重视的民生问题，近年来，我国 *** 加大了对食品安全的监管力度，但仍无法完全杜绝食品安全事故的发生，此次“毒外卖”事件再次敲响了食品安全警钟，提醒我们必须时刻关注食品安全，确保人民群众“舌尖上的安全”。
外卖平台和餐饮店应承担起食品安全主体责任，作为食品安全的之一道防线，外卖平台和餐饮店有义务对食品原料、加工过程、包装运输等环节进行严格把控，在实际经营过程中，一些商家为了追求利润，忽视食品安全，使用劣质原料、违规添加添加剂等行为屡见不鲜，对此，相关部门应加大对违规商家的处罚力度，提高其违法成本，促使商家自觉遵守食品安全法规。
加强食品安全监管，严格执法， *** 部门应加强对外卖行业的监管，对食品生产、加工、流通、销售等环节进行全面检查，确保食品安全，加大对违法行为的打击力度，严厉查处制售假冒伪劣食品、使用违禁添加剂等违法行为，切实保障人民群众的食品安全。
提高消费者食品安全意识，消费者是食品安全的重要参与者，提高消费者的食品安全意识对于保障食品安全具有重要意义， *** 部门、媒体和外卖平台应加大食品安全宣传教育力度，普及食品安全知识，引导消费者理性消费，增强食品安全防范意识。
完善食品安全法律法规体系，提高食品安全标准，我国食品安全法律法规体系尚不完善，食品安全标准有待提高，应借鉴国际先进经验，结合我国实际情况，制定更加严格的食品安全法律法规和标准，为食品安全提供有力保障。
建立健全食品安全追溯体系，食品安全追溯体系是保障食品安全的重要手段，应建立健全从原料采购、加工生产、包装运输到销售服务的全过程追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查证，为食品安全提供有力保障。
315再爆雷“毒外卖”事件再次提醒我们，食品安全问题不容忽视，只有全社会共同努力，加强食品安全监管，提高食品安全意识，才能让人民群众吃得放心、吃得健康，让我们携手共进，共同筑牢食品安全防线，守护人民群众“舌尖上的安全”！
